青年雞場如何才能健康發展？

　　近幾年， 隨著蛋雞規?；M程的發展和社會分工的細化， 專門從事蛋雞養殖的青年雞場如雨后春筍般冒了出來， 可以說發展之快超出常人的估計。 但青年雞場在健康發展上還存在很多的問題，主要包括：青年雞缺乏必要的國家標準; 場場相互之間缺乏必要的信任和必要的自律; 青年雞整體質量普遍不高; 青年雞場養殖推廣服務人員欠缺、服務延伸較短;蛋雞場、青年雞場整體管理水平較低下， 出現問題處理不及時、責任界定不明確等等諸多問題。因此，造成青年雞始終投訴不斷、爭執不斷，處在絞殺價格、競爭無序的“軍閥混戰”時期。有養青年雞掙錢的，也有假母雞等質量問題賠償倒下的， 國內真正意義上的名牌青年雞并不多見。一句話，青年雞養殖這個行業不是那么好干的， 要想吃這碗飯就要拿 出 真 本 事 ，堅 持 “不 僥 幸 、不 投 機 、創 環境、引良種、精管理、保營養、勤預防”的基本思路;堅持科學辦實事，按照教育的思路做好長期投入的準備; 把養好雞做為唯一目標，努力培育自己的核心客戶群體。 這樣，才能逐漸走的更穩、走的更遠、更廣。打鐵還是自身硬— —那是必須的!

　　一、生物安全是雞場生存的根本

　　大家都知道生物安全， 但真正能把生物安全完全貫徹、 堅持不懈地做下去的幾乎微乎其微。這種局面出現的核心是賭博、投機心理作怪。“不見兔子不撒鷹”，意識不到危險的存在，省略了本該重點投入、重點做的東西。 永遠記?。?ldquo;初生牛犢不怕虎”，不是老虎不能吃初生牛犢， 而是初生牛犢不知道老虎的厲害。 養雞干的是走鋼絲的活計，它需要時時、事事小心謹慎。 孩子學習不好，今天考 100分，明天考 85 分，只要努力問題都不大會逐漸進步， 而雞場的生物安全要求始終靠 100 分， 其中任何一個99 分都可能造成雞場的毀滅。 雞場面對的是成萬上億病原微生物的威脅， 單單憑借免疫接種、特效藥物都沒有什么作用，最有效、最直接的方式是生物安全的防控。知道多少不重要，重要的是能做多少，能否做的到位。 現建議大家關注以下幾個方面的工作：

　　(一)老板要重視

　　一 是 至 少 把 主 要 精 力 的 40%以 上 用于生物安全; 二是堅持嚴格的監督檢查和獎懲; 三是要舍得在生物安全上的投入 ，舍得花錢使用優質高效的消毒藥， 舍得花錢做生物安全的投資。

　　(二)選場別馬虎

　　有好的地方就建場，沒有就不要建，千萬不能湊合。雞場一定要地勢高燥、絕不能在低洼的稻田、沼澤地、山洼內建場;要與公路、鐵路、化工廠、屠宰場、村莊、居民區、水源地的距離符合國家標準; 要遠離其他的養禽場最好 5 公里以上 。

　　(三)布局需合理

　　一個雞場能養多少就多少，絕不是你，而是地方大小說了算。本來掙錢的雞場，可能由于之間增加了雞舍， 雞養多了卻沒有賺到錢。要注意行政區、生活區與生產區嚴格區分，最好距離 50 米;雞舍間距要大，雞舍間距要有 3~5 個雞舍高度(從光照考慮，在冬至 9:00～15:00 這 6 個小時內，北側雞舍的南墻要滿日照)，以便于防疫、防火、通風。 雞場順暢的通風、充足的陽光，是養雞成功千年不變的好“風水”。

　　(四)建舍不盲從

　　養雞掙錢永遠不是乘法， 是千辛萬苦啊積攢下來的，是效益一點點疊加起來的。凡是盲目建設幾萬、 十萬超大型單棟育雛室的，基本上都以失敗而悲慘收場。雞舍不是越密閉越好，也絕不是越大越好。創造適合雞群健康生長、發育的通風、光照、溫度、濕度、空間、飲水、采食等基本的生存環境(條件)比什么都重要。 實踐中單棟 1.5 萬左右，長 60 米左右的三層三列半開放育雛舍，無論從養殖整體效益，還是青年雞銷售便利，疫病控制等方面都是最好的。

　　(五)消毒講效果

　　做到“6 個堅持”和“4 個充分”：堅持使用優質消毒藥、 堅持每月雞場的大掃除和每周雞舍周邊的消毒、堅持帶雞消毒、堅持大風過后雞場雞舍的消毒、 堅持使用專業的消毒團隊或人員、堅持嚴格監督、檢查和獎懲。 充分發揮好門口、生產區門口、雞舍門口三道消毒池的作用不裝樣子 (設置遮雨棚、制度化更換池內消毒水，并做好監督檢查、懲罰);充分發揮雞場所有人員的積極性做好自我管理 (習慣是嚴格培訓與要求出來的，所有人員要在洗澡、消毒后再進入生產區， 舍內用鞋在整個飼養期內都不允許穿出舍外;要在雞舍門口一定換鞋、消毒再進入雞舍，并嚴禁外人在 35 天內以任何理由進入雞舍(免疫空白期);充分做好空舍消毒與空舍間隔不能僥幸， 無論如何空舍期都不能低于 2周， 發生烈性疫病按照規定處理后最好間隔 6 周以上。 如果空舍期生物安全做不到位，匆匆進雞，會導致雞難養，疫病不斷。這也是一些青年雞場隨著養殖批次的增加， 雞的質量越來越差的原因?？丈崞诘纳锇踩?，甚至比飼養期的生物安全更重要; 充分利用專業機構做好消毒效果的評估，由專門人員負責消毒效果的檢查、獎懲，并委托專門的第三方機構做好場消毒效果的評估。

　　(六)營養須滿足

　　生物安全的核心是減少 疫 病 的 發 生 ，而機體營養的滿足是機體良好體質與抗體形成的基礎。使用優質蛋雞專用開口顆粒料而不是劣質的增肥用的肉雞顆粒料 ;要跟國內優秀預混料生產場合作使用優質的育雛期預混料， 并按照品種標準合理調配大配方;嚴把原料采購關，做好飼料的防霉變工作，做好糧食的儲存、晾曬。 把要生產發育做為評估飼料，更換配方的依據，而絕不是省錢和人情。

　　(七)免疫重結果

　　四個方面， 選擇使用經過長期實踐驗證的優質疫苗; 組建自己專門的免疫團隊(不是外聘的);減少飲水免疫;按照第三方免疫檢測效果制定免疫團隊的獎金。

　　(八)三害長滅除

　　為防鼠，可在雞場建造三道防線：第一道防線， 圍墻每 50 米放置一個防鼠盒;第二道防線，在雞舍外每 30 米放置一個防鼠盒;第三道防線，擋鼠板及舍內兩側漏糞板底下，每 25 米放置一個防鼠盒。 要有專門的人投放鼠藥并監測老鼠的密度。 除此之外還要對于蚊蠅及各種昆蟲進行控制 ，搞好雞舍內外衛生 (尤其打掃雞場內外衛生的笤帚、 簸箕、 鐵鍬等一定分開， 不能混用)。 控制雜草生長(棟間地面鋪設地膜控制雜草生長);定期噴灑殺蟲劑，消毒。

　　(九)鳥雀別忽視

　　做好“三無三防”的防鳥工作。 通過防鳥網、防鳥罩、防鳥糞的設計，采取讓鳥無食源、無水源、無棲息地的三無防控措施。

　　(十)死雞全燒毀

　　死雞決不能隨意到處堆放， 更不能讓狗吃掉， 要在獸醫室解剖完畢后及時用焚尸爐焚燒，或立即焚燒處理。

　　二、堅持原則是雞場發展的穩固基石

　　堅持誠信第一的原則，誠實做人、真誠做事;堅持敬畏自然的原則，尊重科學、尊重事實，按客觀規律辦事;要有自知之明，要懂得取舍。

　　(一)做大不如做強、做強不如做長

　　我們通常把青年雞叫做育雛雞場。 從育雛的“育”字上可以看出古人賦予的深刻意義。首先下邊的“月”代表的是時間，需要長時間“成年累月”地堅持不懈的努力;上面的“亡”代表不努力的結果，就是死路一條;而亡字右下的那一點“、”代表做事要認真，一點做不好那就走向死“亡”。養好青年雞是一項系統工程， 需要多方面的密切配合，苗雞質量、環境、管理等等;需要長時間培育客戶，沉下心、不著急、不求大但求好，把養青年雞當做一生的事業去做， 而絕不是投機倒把。有了質量，有了人脈與客戶資源，你才能逐步由小做強、做大。根基不牢，盲足擴張建的青年雞場，會整天被投訴、被質量所困惑，只能早早死在前進的路上。做一個青年雞的“百年老店”，是我們應該 的追求。

　　(二)有所為、有所不為是雞場發展的重要保證

　　青年雞場的老板需要 嚴格的自律 ，而不是來自市場的作用。堅守道德底線，信奉“舉頭三尺有神靈”，掙自己應該掙的錢。凡是以犧牲質量而掙到的錢都是不該掙的錢。雞苗要選價高、質優，有信譽、大場子雞苗，這樣的苗雞母源抗體一致，具有優良的遺傳性能和良好的疫病凈化;飼料選擇上，要使用國內知名飼料企業的產品，質量高、營養平衡、易吸收、易消化的蛋雞專用顆粒料和預混料;在環境控制上，決不能犧牲通風而保溫，也不能為了刺激多吃而采用 8~9 周的連續光照刺激 (這樣的雞轉群到養殖戶家應激會極大); 要嚴格執行空舍期，每批間隔時間不少于15天，最好避開夏季4~7 月酷暑季節的育雛， 每棟雞舍養 3 個批次。 這些做好了，自然就成功了。

　　(三)嚴格流程是養殖成功的關鍵

　　制訂從雞場空舍 、消毒 、雞苗引進直到客戶蛋雞淘汰的一系列關鍵流程。包括嚴格的空舍時間， 必要時空舍 42 天以上;每棟雞一次賣完后， 從首先噴消毒藥除塵消毒，到 3 天后再沖洗，至最后熏蒸消毒后的檢驗合格一系列嚴格程序; 從父母代雞場的考察，雞苗的引進時間，雞苗的運輸，雛雞場后入雛到出欄的一系列管理程序 ，要細化到每個環節和每個人; 從雞苗賣出到客戶蛋雞淘汰期間專業服務人員服務時間、服務項目、針對性培訓培訓內容、培訓目的等都要全面清晰。程序要科學，要跟雞場主要人員反復論證。 程序一旦確定要嚴格執行， 對違反者和執行服務不到者嚴懲不貸。

　　(四)飼養規模要控制在你的技術、能力之內

　　大家總認為青年雞的養殖效益是加法、乘法，其實隨著養殖規模的擴大、管理的粗放，效益更多的是減法、除法。 就像開車，開小車的人，猛然開大貨車絕不是一件簡單的事情。 任何一個懂得養雞的人誰都不敢說養雞就掙錢，養的雞多掙的錢就多。人的能力大小和技術高低有差異，而你雞場的規模一定是在你的技術、 能力控制之內，否則就增大了失敗的可能。

　　(五) 不盲目引進所謂現代化的設備

　　(H 籠具等)，且硬件、軟件相匹配這至少包括三方面的問題，一是要正確評估引進的設備與雞場的盈利水平是否匹配。對于青年雞而言，較正常的純利潤每 只雞大約 2 元左右。 假如引進現代化的 H 籠具，5 萬規模的 H 型單棟雞舍總投資大約 200 多萬。 按照 15年折舊完畢，每年 3 批次運轉(最佳運轉)15 年養 225 萬只雞， 共計盈利 450 萬， 每只雞的折舊就 1 元左右;銀行利息按照 5 年以上 6.5 厘，200 萬元錢 15 年貸款利息又是 200萬， 每只雞又要吃掉利潤的 1 元左右，這還沒說用高利貸。永遠不要認為青年雞養殖是暴利。 二是現代化的層疊籠具拋開操作的不便，其中需要較高水平的管理人員， 引進了設備，人員引進了嗎?在這方面大家往往不舍得投資，其結果可想而知。三是不是這些設備不好， 但現實由于使用、人員管理、 軟件引進等問題，養出的雞卻確實不理想。好設備就能養好雞的觀念純屬一廂情愿。

　　(六)把青年雞的發育狀況作為定價的標準

　　價格絞殺的背后一定是以犧牲質量為代價的。 為了提升產品的質量，就要以質論價，比如 60 天的雞，暫定 14 元/只為基礎價格，而后把60 天的實際體重 、脛長 、均勻度做為售價浮動的標準。 體重在基本標準 (比如褐殼蛋雞 60 天 0.7 千克，均勻度 75%，脛長 83 毫 米 )價 格 的基礎上，體 重 平 均 多 50 克 ，價 格 高0.8 元/只， 脛骨多 2 毫米， 價格多0.5 元/只， 均勻度多5%價格多 0.5元/只等相應的價格上下浮動。 通過這些措施 督 促 青 年 雞 場 把 雞 養 好 ，使得供需雙方向健康的方向發展。

　　三、 同源引種是雞場健康的保證

　　一般而言大約 2.5 枚合格的種蛋能提供一個健康的母雛。 由于種雞產蛋性能相對較低， 加上不合格種蛋的剔除， 這樣算來你進 1 萬的雞雛，需要 3 萬套種雞一天產的蛋。當育雛雞場規模較大，比如 5 萬只/批次，就需要 15 萬套種雞一天產的蛋入孵。 咱們就是按照最長 7 天的雞蛋， 也需要單批次 2 萬套的種雞規模。 一般父母代種雞場為了連續供應雞雛，至少有 3 批次種雞，當一次要5 萬只母雛， 這個種雞場規模就要 6 萬套以上。 一般種雞場是不會拒絕大客戶訂單的， 為了滿足苗雞數量， 首先把積攢蛋的時間延長(最多 7 天，否則 弱 雛 多 ，孵 化 率 降低)， 其次是把不同批次種蛋混孵，再就是外購種蛋。這樣，母雛均勻度差、抗體滴度差。由于來自不同日齡的種雞群，甚至不同雞場的種雞群，造成雞群 存 在 的 相 應 疫 病 傳 播 、匯聚到雞場， 增加了飼養的難度和風險 (5 萬雞雛， 同一天的種蛋要 15萬套種雞，這樣的雞場就最少 45 萬的規模，那么，中國都誰有這么多的父母代種雞，估計 也 就 峪 口 、華 裕 、寧夏曉明等為數不多的企業。 隨著規模的擴大，限制養殖效益的會是上游種雞企業。 不僅是規模，還有管理水平、硬件水平、遺傳性疫病的凈化、雞苗質量。 從這個角度希望大家引起四方面的注意， 一是單批次飼養規模不要太大; 二是飼養規模跟父母代種雞要匹配; 三是關注重種禽企業的雞苗質量和信譽度; 四是一旦確定較滿意的種雞企業且不要輕易更換。

　　四、 客戶管理是雞場發展的動力

　　永 遠 不 要 以 為 飼 養 的 青 年 雞好，客戶就可以把蛋雞養好。 而更應該做的是延伸服務鏈條， 通過服務的延伸，讓客戶養好雞 、掙到錢 ，從而培育出一大批標桿戶和實證戶。沒有優質的青年雞和較高的盈利水平，服務就無法延伸，就永遠停留在價格絞殺的低檔次競爭與養殖層面。

　　(一)建立、健全客戶檔案

　　要專門的人收集、保管每一個客戶的檔案。 檔案的的信息要全面：姓名、場址、電話、進雞時間、進雞數量、品種、免疫情況 、體重 、脛長 、均勻度情況，以及經手人和其他。

　　需要標注的較特殊情況一定詳盡，以便服務的跟進。

　　(二)設計好服務項目和程序

　　要做的服務項目要明確服務的時間、項目內容和具體的執行人，明確電話等服務質量的跟蹤、檢查。 對于重要的客戶，老板一定親手抓。

　　(三 )做好培訓的硬件 、軟件建設

　　青 年 雞 場 要 有 專 門 的 會 議 室(配備齊全的電腦、多媒體、白板筆、白板) 用于招待客戶時講解和培訓使用。 把培訓的內容制成標準的課件，分層、分類培訓推進。 重點做好青年雞、產蛋雞的管理，育雛期飼料的延長(10 周左右，體重 900 克，脛長 90 毫米以上)、飼料的選擇，配方的制定，夏季 、冬季 、春秋不同 季 節的管理和營養的調配等。

　　(四 )做好實證戶 、示范戶的建設與應用

　　選擇年輕 、有文化 、想干事 、聽話的人逐步培育成優秀客戶代表 ，指導他們養好雞。 把所有的實證客戶制成展板， 在會議室四周粘貼公示。 每年要不定期召開優秀客戶、實證戶的表彰大會，重獎優秀客戶、打造標桿。實證戶、示范戶既可以是產蛋好的，也可以是18 周體重 、均勻度、脛長做的好的，還可以是上高峰時間和高峰期的峰值和持續時間做的好的。 總之，一定把標桿打造好，從而穩定客戶群體、 促進雞場的健康發展。