它因為產于上海黃浦江以東的沿海地區而得名浦東雞，又因成年公雞可長到九斤以上，又有了“九斤黃”之稱。
從事養雞的朋友都知道，普通的肉雞飼養到70-90天左右就可以出欄了，生長周期短，而我們今天來講的浦東雞，先長骨架后長肉，養到90天才剛剛長好骨架，生長周期比較長，養殖成本比較高，盡管如此的浦東雞卻得到了養殖戶們的一致好評，養殖規模也在不斷的擴大，這是為什么呢?原來這浦東雞雖然長得慢，品質卻很好，它具有肉鮮味美，蛋白質含量高，皮下脂肪豐富等優點，很受消費者們的歡迎，而且這浦東雞的生產性能也是很好的，養殖的效益不錯。
夏季酷暑，飼養浦東雞需要注意的地方比較多，飼養場要保證充足的清潔飲水，這樣也是為了刺激雞的采食量。水槽或其它飲水器要經常清洗、消毒，以保證水的衛生質量。，夏季雞飲水較多，排出糞便較濕，另外進人雨季氣溫較大，雞舍內的潮氣不易排出，發病率會大幅度增加，必須加強通風換氣。由于氣溫高，糞便很快分解產生大量的氨氣和硫化氫氣體，刺激雞的呼吸系統，損傷呼吸道上皮細胞，使雞的免疫力下降，很易得傳染病，這時也應加強通風換氣，使有害氣體濃度降到一定范圍，以人站在雞舍內無明顯異味感覺為好。通風時開放雞舍可將門、窗、通氣孔全部打開，或者安裝吊扇、排風機等通風設備，加大雞舍內的氣流速度和通風量。為了滿足雞獲得產蛋所需的營養，必須根據雞群采食量的變化調整日糧配方，適當提高能量水平，把粗蛋白質水平提高1%～2%，以保障生產需要。雞在采食過程中會產生“體增熱”，而使體溫升高，研究表明，高溫時雞不愿采食的緣故之一是“體增熱”。解決這一問題的辦法是在日糧中添加植物性飼料，可種草飼喂，植物性飼料牧草有娥菜草 珊腋草等等，將飼料放在吊桶或食槽內任雞自由采食，每日飼喂3―4次。浦東雞飼養密度為每平方米3只，雞舍要求通風好，光線足。青飼料的粗蛋白營養價值高，雞料每天喂3次，有放牧場地的飼養場，其余時間可其讓山雞自由覓食、活動、跳躍、嬉戲。晚上再可添補適量的青綠飼料。另外圈養入欄可按公、母分群，強、弱分群進行飼養管理，使浦東雞的個體達到均勻一致。
飼養場做好疫病防疫工作，主要是預防球蟲病，還有支原體病和大腸桿菌病，同時密切注意法氏囊病。飼養場每月用2%―3%的火堿水在雞舍外環境噴灑消毒一次，每周用百毒殺或過氧乙酸對雞舍內帶雞消毒一次。及時做好對馬立克氏病、新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病等傳染病的免疫預防。1―21日齡在飼料或飲水中加入氟哌酸、環丙沙星等藥物預防細菌病;15―70日齡在飼料中加入馬杜拉霉素、泰滅凈等藥物預防球蟲病。
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