今年1-3季度，全國蛋價指數和成本指數均高位運行，創近六年同期新高。盈利指數同比上升，居于近六年同期第三高位。那么，今年前三季度蛋雞市場成因是什么？商雛補欄數量多少？后期在產蛋雞存欄高低？四季度及全年盈利幾何？
第一部分：蛋雞市場現狀分析
一、蛋價指數分析
1、蛋價指數同比分析
2023年1-3季度，全國平均蛋價指數為4696點，較去年同期的4601點，增長95點，增幅為2.06%；較近6年同期蛋價指數均值4116點，增長580點，增幅為14.09%。
2、蛋價指數定位分析
與近六年1-3季度蛋價指數比較，2023年1-3季度蛋價指數屬于高位區間，位于近六年第一高位。
3、蛋價指數歷史規律分析
2023年1-9月份蛋價指數走勢，與近六年同期月度蛋價指數均值比較，趨勢基本相符，但3月蛋價的環比上漲和7月蛋價的環比下降，與歷史規律略有不同。
二、成本指數分析
1、成本指數同比分析
2023年1-3季度，全國平均成本指數為4256點，較去年同期的4253點，增長3點，增幅為0.07%；較近6年同期成本指數均值3619點，增長637點，增幅為17.60%。
2、成本指數定位分析
與近六年1-3季度成本指數比較，2023年1-3季度成本指數屬于高位區間，位于近六年第一高位。
3、成本指數歷史規律分析
2023年1-9月份成本指數走勢，與近六年同期月度成本指數均值比較，趨勢基本一致。 但今年3-7月成本指數出現了小幅下降的過程。
三、盈利指數分析
1、盈利指數同比分析
2023年1-3季度，全國平均盈利指數為441點，較去年同期的348點，增長93點，增幅為26.72%；較近6年同期盈利指數均值497點，下降56點，降幅為11.27%。
2、盈利指數定位分析
與近六年1-3季度盈利指數比較，2023年第1-3季度盈利指數屬于中位水平，位于近六年第三高位。
3、盈利指數歷史規律分析
2023年1-9月份盈利指數整體變化趨勢，與近六年同期月度盈利指數均值比較，趨勢大體一致。但今年3-4月份盈利逆勢增長和7月份盈利的環比下降，與歷史規律有所不同。
第二部分：蛋雞市場成因分析
正常情況下，我國蛋雞市場主要是受行業周期和季節周期的雙重影響，行業周期主要影響鮮蛋供給，季節周期主要影響鮮蛋需求。此外，也會受飼料原料價格及其它外部環境因素影響。
一、行業周期影響鮮蛋供給
2023年1-3季度，全國在產商品代蛋雞月均存欄（理論值）9.86億只，較去年同期的9.48億只，上漲了0.38億只，漲幅為4.01%，較近六年同期月均存欄9.98億只，下降了0.12億只，降幅為1.20%。從理論數值看， 2023年1-3季度在產蛋雞存欄仍低于歷史同期均值，鮮蛋供給偏緊，是導致同期蛋價指數偏高的重要原因之一。
二、季節規律影響鮮蛋需求
歷史數據顯示，在年內各月在產蛋雞存欄差異很小的情況下，年內各月平均斤蛋盈利水平差異巨大。正常情況下，1-2季度，是蛋雞行業淡季，鮮蛋需求相對較少，對蛋價的支撐作用較弱，鮮蛋盈利水平較低；3-4季度是蛋雞行業的旺季，鮮蛋需求較多，對蛋價的支撐作用較強，鮮蛋盈利水平較高。今年1-3季度的鮮蛋市場表現，基本符合蛋雞市場的季節周期規律。
三、其他因素對市場的影響
1、宏觀環境對市場的影響
根據斤蛋盈利與在產蛋雞存欄之間相關關系，在產蛋雞存欄高，斤蛋盈利低；在產蛋雞存欄低，斤蛋盈利高。2023年1-3季度在產蛋雞平均存欄，比2022年1-3季度高3800萬只，理論上斤蛋盈利應該比2022年同期低約0.10元/斤，但實際2023年1-3季度斤蛋盈利比2022年同期高0.09元/斤。后疫情時代，雞蛋作為性價比最高的蛋白質食物來源，更容易被消費者所接受，對蛋價和盈利起到了拉升作用。
2、淘汰及換羽對市場的影響
1）3-4月份斤蛋盈利大幅上升：一方面是今年春節前的老雞淘汰較為徹底，加之3-4月份蛋雞換羽比例偏高，使當期鮮蛋產能減少，鮮蛋供給偏緊，導致蛋價偏高；另一方面是同期淘汰雞價格大幅上漲，導致鮮蛋生產成本降低，盈利空間加大。
2）7月份斤蛋盈利環比下降的原因：一方面3-4月份換羽雞的鮮蛋產能主要在5-7月釋放，另一方面3-4月份的斤蛋盈利水平偏高，會導致部分老雞延緩淘汰，兩部分因素疊加，導致后期實際存欄略有增加，抑制了蛋價，從而導致盈利水平下降。
3、原料價格對市場的影響
今年3-7月份，斤蛋成本一度出現小幅下降的過程，主要是同期玉米和豆粕價格下降導致的。
其中，3-7月份玉米價格降幅較?。ㄈ缦聢D所示），對同期成本影響較小。
3-7月份豆粕價格降幅較大（如下圖所示），對同期成本影響較大。
第三部分：后期蛋雞市場預測
一、供給端判斷
蛋雞行業周期是由前期商雛補欄數量和后期在產蛋雞存欄水平所決定的。2023年1-3季度，全國商雛月均補欄量9203萬只，較去年同期的8586萬只，增加617萬只，增幅為7.19%；較近六年同期的9126萬只，增加77萬只，增幅為0.84%。商雛月均補欄量位于近六年第二高位，養殖戶補欄積極性相對較高。
利用蛋雞市場分析模型可以得出后期在產蛋雞存欄（理論值），今年四季度月均在產蛋雞存欄在10.6億只上下，較3季度月均存欄環比增加5431萬只，增幅為5.40%；較去年同期增加1.23億只，增幅為13.13%，較近六年同期均值增加3500萬只，增幅為3.41%，為近六年同期存欄第三高位。今年四季度的鮮蛋供給能力充足。
二、需求端判斷
蛋雞市場大數據表明，受鮮蛋消費需求和消費習慣影響，我國鮮蛋市場存在著明顯的季節周期規律，表現為上半年需求弱，蛋價低，盈利少；下半年需求旺，蛋價高，盈利多。此外，隨著旅游、餐飲等服務業的全面復蘇，對鮮蛋的消費具有一定提振作用。
三、其他影響因素
受玉米、豆粕、淘汰雞價格的綜合影響，預計四季度成本指數仍將處于相對高位，但總體或呈小幅下降趨勢，且能在蛋價中得到合理體現，因而對鮮蛋盈利影響較小。
四、綜合趨勢判斷
根據鮮蛋供給水平和鮮蛋的季節性消費需求特點，參照蛋雞市場歷史規律，并考慮飼養成本、外界環境等因素的影響，綜合評估如下：
今年四季度，平均斤蛋盈利預計在0.60-0.70元/斤之間；平均斤蛋成本預計在4.25-4.30元/斤之間；平均蛋價預計在4.85-5.00元/斤之間。
結合前三季度蛋雞市場的表現，預計2023年全年斤蛋盈利在0.50元/斤左右，鮮蛋市場基本呈現“中年偏上”特征。
以上數據和分析，僅供參考。
本文作者為峪口禽業公司鄧玲玲、季建華。如轉載，請注明來源和作者。
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