近日，北京市農林科學院畜牧獸醫研究所舉辦了“蛋雞健康養殖技術交流會暨成果推介會”，來自政府、科研院所、企業等蛋雞行業的知名專家和代表受邀參加，共同分享了“蛋雞關鍵養殖技術提升項目”的最新成果。
推介會現場，展出的年輪雞蛋是北京市農林科學院專家首創并于今年5月在綠嘟嘟農莊首次應用的技術，通過在飼料中添加天然來源的蝦青素和葉黃素，輪番交替喂養，最終形成了色彩和營養豐富的年輪雞蛋。目前該農莊養殖的全部是林下散養的北京油雞，規模約2萬只。“年輪雞蛋每天賣出約20單，過節時候更多，很受市民歡迎。售價在每枚雞蛋8元，極大提升了雞蛋的附加值。
在專家特約報告環節，北京市畜牧總站副站長路永強研究員分享了北京市蛋雞產業發展情況。近年來，蛋雞養殖規模逐年縮減，但核心種源力量不斷增強，“可以說，全國2枚種蛋1枚來自北京，全球10枚種蛋1枚來自北京。”目前北京已培育自主知識產權的蛋雞品種（配套系）9個，擁有2個國家蛋雞核心育種場，蛋種雞存欄前5名企業中有3家在北京。
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