白羽肉雞方面，由于下游消費低迷，分割品下跌以及庫存較高，10月毛雞加工跌至年內新低。但11月毛雞供應減少，屠宰企業維持較高開工率，養殖利潤仍虧損，毛雞價格會偏強。

雞苗方面，由于孵化利潤相對穩定，孵化企業淘汰種雞增多，雞苗供應繼續減少，預計雞苗價格相對穩定，波動較小。

雞產品方面，10月終端消費低迷，雞產品跌至年內新低。但毛雞價格供應減少，生豬和毛雞價格下跌空間有限，且屠宰企業庫容率仍在下降，下游開始進入傳統消費旺季。預計11月毛雞價格會相對偏強。

第二部分  基本面情況

一、毛雞

2023年10月分割品消費低于預期，毛雞價格跌至年內新低。截至10月27日，白羽肉雞棚前成交均價3.66元/斤，較上月跌5.1%，同比去年跌21.8%，其中山東棚前收購價3.7元/斤。山東白羽肉雞從10月初的3.9元/斤下跌到10月中旬的3.5元/斤，創下年內新低，然后下旬反彈到月底的3.7元/斤。上半月白羽肉雞下跌的邏輯：1、節后下游消費低迷，屠宰企業庫容率較高，分割品價格持續下跌，屠宰企業下壓毛雞價格。2、毛雞供應供應充足，部分地區供應過剩。但下旬毛雞價格跌到年內新低后，開始企穩反彈，主要原因是：終端分割品庫容率持續下滑，價格開始企穩，毛雞供應開始減少，經銷商出現抄底，屠宰企業開工率上漲，支撐毛雞價格。由于毛雞供應仍在下跌，養殖企業持續虧損，毛雞價格底部抬升，預計11月毛雞價格在3.6-4.2元/斤，11月低點要高于10月低點的3.5元/斤，毛雞價格會持續走高。

出欄量方面，2023年9月出欄量同比和環比均上漲。2023年9月出欄5.14億只，環比增加0.6%，同比增加11.7%。由于9月雞苗出苗量持續下滑，預計10月毛雞出欄量會低于9月。預計10月毛雞出欄量在5.1億只左右。

二、雞苗

價格方面，白羽肉雞雞苗跟隨毛雞回落后觸底反彈。截止10月26日白羽雞苗均價2.1元/羽，環比跌9.4%，同比跌幅36.7%。其中10月山東大廠雞苗價格從3.2元/羽下跌到中旬的2.7元/羽，然后跟隨毛雞反彈至2.9元/羽，雞苗價格相對抗跌。10月上半月下跌主要原因有：毛雞價格下跌，養殖利潤虧損較大，補欄情緒變弱，雞苗價格下跌。但下半月由于孵化企業出苗量減少，毛雞價格開始企穩反彈，養殖戶補欄年前兩批雞行情，雞苗成交轉好，雞苗價格底部反彈。預計11月雞苗價格會持續走高，山東大廠雞苗價格預計在2.6-3.6元/羽。

10月種蛋價格相對平穩，波動較小。2023年10月種蛋價格底部窄幅震蕩，波動很小，截止10月26日，白羽肉雞種蛋均價1.39元/枚，同比跌45.3%。10月份孵化企業淘汰大周齡種雞增多，但在產父母代種雞仍處于高位，市場多以合同蛋成交為主，種蛋相對穩定。預計11月種蛋價格在1.4-2.5元/枚偏強運行。

出苗量方面，10月肉雞出苗量繼續下滑。根據卓創25家大型孵化企業數據，10月雞苗出苗量低于9月，前4周出苗量為20593.94萬羽，每周出苗均在下滑。部分原因是養殖利潤虧損較大，雞苗價格較低，出苗量減少，同時10月是淡季。但11月預計養殖利潤會轉好，毛雞和雞苗價格會偏強，出苗量會高于10月。

三、種禽

種禽端國產祖代增幅較大，父母代在產存欄增加。2023年我國祖代引種國及引種品種為美國的AA+/羅斯308、利豐、新西蘭的科寶以及國內自繁品種為圣澤901、廣明2號、沃德188。國內3個自主培育的白羽雞品種，打破了國外企業的肉雞壟斷，在國內市場占比大幅增加。1-9月父母代雞苗銷量AA+/羅斯308占比35.35%，利豐占比24.45%，科寶占比19.13%，圣澤901占比15.02%，沃德188占比3.11%，廣明2號占比2.94%。

10月份后備祖代雞存欄量環比增加，在產祖代雞也在上升。在產父母代存欄相對穩定，高于去年同期。根據白羽肉雞協會數據，截止10月15日，父母代在產存欄為2203.75萬套，父母代后備存欄為1654.35萬套。

四、分割品

10月板凍大胸和琵琶腿先跌后反彈。截止到10月26日，板凍大胸均價9.14元/公斤，較上月持平，同比去年10月下跌18.8%。大規格琵琶腿均價9.6元/公斤，較去年10月下跌23.8%。板凍大胸和琵琶腿從10月初下跌到中旬，價格也創了年內新低，然后隨著庫存的下降，板凍大胸和琵琶腿價格開始反彈。上半月下跌主要原因：1、節后終端消費比較低迷，走貨較慢，屠宰企業庫容率達到年內高點，各地出現爆庫及外租冷庫情況，市場情緒悲觀，同時毛雞供應增多，豬肉價格也在下跌，導致板凍大胸和琵琶腿下跌到年內低點。但隨著庫存率下降，毛雞供應的減少，雞產品開始企穩反彈。預計11月板凍大胸價格在9.0-10.6元偏強運行。

9月雞肉進口同比和環比均下跌。根據海關總署數據統計，2023年9月份雞肉產品進口量為9.69萬噸，同比跌幅12.23%，環比跌幅8.58%。1-9月份合計進口102.74萬噸，同比去年增1.86%。由于禽流感暫停部分國家進口，雞肉來源國僅5個國家。從雞肉產品進口國來看，巴西4.70萬噸，美國2.11萬噸，俄羅斯1.19萬噸，白俄羅斯0.54萬噸，泰國1.15萬噸。由于國內需求增長，預計10月進口量仍會較高。從進口雞肉品類來看，凍雞爪占據進口量最大份額，達到4.33萬噸，占據總進口量的44.7%，環比漲幅5.74%，同比跌幅30.5%。帶骨的凍雞塊進口1.65萬噸，占比17.04%，同比漲幅97.64%。凍雞翼（不包括翼尖）進口2.76萬噸，進口占比28.52%，環比跌幅13.41%，同比跌幅11.75%。雞肉產品出口量方面，2023年9月份雞肉產品出口量為4.82萬噸，環比漲幅2.34%，同比漲幅6.87%。2023年1-9月份合計出口量為39.25萬噸，環比下跌2.44%。

替代品生豬和雞蛋價格下跌較多。由于10月節后消費低迷，疊加部分地區有豬瘟影響，部分養殖場拋售生豬，雞蛋現貨也在下跌，10月替代品全線下跌，帶動雞產品價格也會偏弱。但11-12月消費旺季，生豬和雞蛋仍有上漲可能，雞產品也會偏強。

10月屠宰場開工率繼續上升，但庫容率沖高回落。卓創資訊數據顯示，10月底國內重點白羽肉雞屠宰企業平均開工率為79.47%，較上月上漲6.41%，較去年10月上漲15.1%；凍品平均庫容率74.41%，較上月下跌2.18%，較去年同期上漲9.2%。10月毛雞出欄量雖然低于上月，但毛雞出欄仍處于高位，且庫容率在下降，10月開工率處于高位。由于11月毛雞供應仍較高，11月開工率會繼續維持高位。10月由于消費低迷，終端走貨偏慢，部分企業出現爆庫和租廠外庫情況，屠宰企業庫容率處于高位，但隨著雞產品價格企穩，下游開始備貨，庫容率下降。由于11-12月傳統消費旺季，且毛雞供應也在減少，預計11月庫容率仍會回落。

五、成本利潤

飼料方面：由于10月華北玉米及東北玉米陸續上市，玉米現貨下跌較多。華北玉米跌到2700元/噸附近，黑龍江部分地區跌破2200元/噸，10月的玉米均價在2622元。對于豆粕，10月豆粕節后持續下跌，豆粕均價已跌至4218元/噸，對于飼料價格，10月飼料價格也大幅下跌。11月由于玉米仍有下跌空間，但空間相對有限，豆粕現貨相對穩定，預計11月飼料價格波動較小，相對穩定。

利潤方面，2023年10月利潤繼續虧損。截止10月26日，白羽肉雞平均利潤為-2.1元/只，較上月下跌0.1元/只。10月雖然飼料成本下跌，雞苗價格也在小幅下跌，但由于毛雞價格下跌，10月養殖利潤仍繼續虧損。但10月由于毛雞價格下跌，屠宰利潤較高，截止10月26日，屠宰利潤為1.97元/只，高于9月底的1.4元/只。由于11月飼料成本維持低位，毛雞供應減少，預計11月毛雞利潤會走高，預計11月毛雞利潤在-2到1.5元，屠宰利潤可能由于毛雞上漲會下跌，屠宰利潤為0-2元。

第三部分 行情分析與展望

白羽肉雞方面，10月白羽肉雞跌至年內新低，養殖企業仍繼續虧損。進入11月毛雞供應減少，雞產品開始企穩反彈，屠宰企業開機率也處于高位，預計白羽肉雞養殖利潤有希望轉正，白羽肉雞價格會繼續偏強運行，預計白羽肉雞價格在3.7-4.2元/斤的價格偏強運行。

雞苗方面，在產父母代種雞處于高位，雞苗供應仍充足，10月補欄年前兩批雞行情接近尾聲，雞苗價格下跌。但11月市場淘汰種雞增加，雞苗供應稍有下滑。毛雞價格相對偏強，預計11月雞苗價格會跟隨毛雞偏強運行。

雞產品方面，10月消費低迷，雞蛋和生豬價格也在下跌，雞產品價格跌跌至年內新低。但進入11月，生豬和毛雞價格開始企穩，毛雞供應也在減少，屠宰企業庫容率仍繼續下降，四季度是傳統消費旺季，預計生豬等替代品價格也會走強，雞產品價格會繼續走強。