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        規?;半u場雞蛋破損率高的原因分析及解決方法

        2024-03-15來源:現代養殖技術最前沿文章編輯:靈兒評論:[點擊復制網址]
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          在規?;半u養殖場中,破損蛋時有發生,但偶爾幾個也沒什么,但當破損率較高時就要提高警惕了。往往造成雞蛋破損率高的原因有多種,常見的有雞蛋本身品質因素和管理不當所致。面對這種情況,我們應找到原因,加以避免,減少破損率。

          雞蛋破損率高的原因

          蛋雞自身的因素

         ?。?)雞的品種與品質:蛋殼的強度受遺傳的影響,品種與品質之間會有一些差異。一般褐殼蛋比白殼蛋的破損率低,產蛋多的雞比產蛋少的破損率要高一些。

         ?。?)開產周齡:隨周齡的增大,蛋逐漸增大,蛋的表面積亦會增大,蛋殼的強度降低,故產蛋雞的周齡越大破損率也越高。

         ?。?)雞的產蛋姿態:不同品質以及個體間產蛋時的姿態會有差異。對籠養雞而言,站立或蹲得較高,比俯臥或蹲得較低的,產出的蛋破損率要高。

         ?。?)產蛋的時間:母雞在夜間缺乏吸收鈣所需的光照,形成的蛋殼較薄,因而下午產的蛋比上午產的蛋破損率要低。

         ?。?)健康狀況:多種疾病對蛋殼質量都有影響、如支原體,傳染性支氣管炎等會使蛋的結構異常,形狀不整,同時會使蛋殼變薄而增加其破損率。

          營養

          營養中對蛋殼質量影響較大的是鈣、磷與維生素D。一般情況下,產蛋母雞的口糧中所需鈣量應為2.7%~3.75%,比非產蛋雞對鈣的需要量的0.9%要大3~4倍,產蛋母雞日糧中所需磷量應為0.5%。維生素D有促進鈣和磷吸收的作用,如在缺維生素D的情況下,即使給產蛋母雞飼喂豐富的鈣和磷,也會產生軟殼蛋。

          環境

          雞舍的溫度對蛋殼的影響較大,舍溫越高,蛋的破損也越多。夏季雞所產蛋的蛋殼通常比其他季節的蛋要薄5%左右,這主要是高溫會使雞的采食量降低,攝入的鈣量相應減少。另外,在高溫環境中,如相對濕度較高,雞散熱不利,也會使蛋的破損更甚。

          管理

          管理工作對蛋破損率的影響主要有以下幾方面。

         ?。?)人的責任心:這是一個最主要的因素:在撿蛋、放蛋、搬蛋箱及過磅等操作時,是否做到輕拿輕放,對蛋的破損率影響很大。

         ?。?)日常管理:飼養密度過大、撿蛋不及時、產蛋箱少、墊草過少等都會使蛋的破損率增加。

         ?。?)預防接種不當:如在產蛋期預防接種,由于免疫反應,在接種后的幾天內,除產蛋量下降外,蛋的破損率也會增加。

          設備

          設備中容易造成蛋破損的主要有雞籠集蛋系統和盛蛋容器等。

         ?。?)雞籠的類型:由于籠體排列和蛋通過蛋槽的情況有所不同,造成的破損率也會有差異。一般單籠比多層籠的破損率要高,原因是兩行籠子共用一個蛋槽,雞蛋槽位于料槽之下,一旦發生故障不易及時發現與檢修。

         ?。?)籠體:底網的鐵絲過粗,彈性差,傾斜度不夠,或因下層雞籠的蛋槽經常受到碰撞變形彎曲、開焊、斷頭,集蛋帶偏,籠前網下未設護蛋板,或是上層籠的蛋被下層籠的雞啄食,尤其是階梯式的,常會使蛋的破損率增加。

         ?。?)集蛋系統:集蛋系統的某些部件之間銜接不良,制作粗糙有凹陷,或坡度過陡,滾落過速,或輸送行程中設置直角較多等,都會增加其破損率。

         ?。?)盛蛋容器:用鐵皮水桶、鐵絲籃或內壁粗糙甚至露出釘子的木箱裝蛋,或裝蛋過滿而又重疊放置,蛋托的槽過大或過小,都是造成蛋破損的原因。

         ?。?)場內道路不平坦,推車或開車過快都會增加蛋的破損。

          降低雞蛋破損率的方法

          認真做好日常飼養管理各方面的工作是獲得良好蛋殼品質的基礎,如果發現蛋的破損率增多,應加強防護措施,

         ?。?)防止驚群:在蛋雞舍作業中,特別是在上午雞群產蛋比較集中的時間內要防止雞群受驚。

         ?。?)在產蛋期間避免或盡量減少疫苗接種次數。

         ?。?)檢查日糧與雞的采食量:在氣溫正常,雞群又無病情,集蛋系統運轉也正常的情況下,如發現蛋的破損率上升,需檢查日糧中鈣、磷和維生素D的水平,測定雞的采食量,計算實際攝入量,看其是否滿足產蛋的要求。

         ?。?)提高日糧濃度:氣溫高雞采食量顯著下降時,可適當提高日糧中蛋白質、維生素與礦物質的濃度,以彌補因采食量下降而導致的營養缺乏,同時采取一些舍內降溫減濕措施。

         ?。?)勤換產蛋箱內的墊草:每隔5~7天換一次墊草,保持產蛋箱內常有清潔、干燥與松軟墊草。

         ?。?)根據產蛋期的前后與產蛋數量決定撿蛋的次數和時間:產蛋初期撿1次/天,產蛋高峰時撿3次/天,其他時間撿2次/天。

         ?。?)定期檢查集蛋系統:觀察蛋在輸送過程中是否輕緩、平穩、通暢,特別要注意各銜接部位,勿使積蛋或坡度過大,或蛋滾過速。

         ?。?)降低蛋與底網的碰撞力:可在底網加一層塑料網或將網底鐵絲套上塑料管,有助于減少蛋的破損。

         ?。?)當雞群產蛋量較少,破損較多時,可把機械集蛋改為人工撿蛋。

         ?。?0)把蛋的破損率作為飼養人員工作質量的指標之一,以增加飼養員的責任心。

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